Vepřové plátky osolíme, opepříme a nenaklepané obalíme ve strouhance, protáhneme rozšlehanými vejci a osmažíme po obou stranách dozlatova. Není třeba příliš je propékat, ještě se budou péci.

Do pekáčku vložíme nakrájené ingredience na omáčku, můžeme ještě přikořenit, navrch položíme osmažené řízky a přelijeme smetanou i přes řízky a pečeme na 180 °C cca 30 minut v rozpálené troubě. Během pečení jednou řízky opatrně (aby se nepotrhala strouhanka) obrátíme.

Doporučená příloha jsou brambory nebo bramborový salát.