Listové těsto rozdělíme na tři díly a vyválíme na pláty. Banány oloupeme a nakrájíme.
Těsto potřeme nugetou, poklademe plátky banánů a zavineme. Dáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, vidličkou na několika místech propíchneme a dáme péct do předehřáté trouby na 220 °C asi na 20 - 25 minut.
Po upečení necháme nugetový závin s banánem zchladnout a nakrájíme. Kdo chce, může pocukrovat, ale je to dost sladké, tak to ani není třeba.