Nugátové řezy s piškoty

Poměrně jednoduchý recept na oblíbený moučník.


4.520x
75 min
5×

Ingredience

těsto

4 ksvejce
1 lžičkaprášek do pečiva
1 hrnečekcukr krupice
1 hrnekhladká mouka
4 lžícehorká voda

náplň

1 ksmáslo
3 lžícerum
2 lžícekakao
1 hrnekmléko
1 hrnečekcukr moučka
2 hrnkydětské piškoty

poleva

100 gčokoláda na vaření
3 lžíceztužený tuk

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem a postupně přidáme asi 4 lžíce horké vody. Mícháme, až se utvoří hustá pěna. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech pečeme 20 minut při 180 °C. Mléko svaříme s kakaem a směs necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem, po troškách přidáváme chlazené kakao a nakonec mleté piškoty, kterých odměříme 2 hrnky, a 3 lžíce rumu. Vychladlý piškot potřeme piškotovou náplní a dáme do chladu. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou, vymícháme hladkou polevu a moučník jí přelijeme. Nugátové řezy necháme ztuhnout. Pak je teplým nožem nakrájíme a můžeme podávat. Je lepší nechat je den uležet.
user-icon

autor Jméno

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Nugátové řezy s piškoty

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena