Vaření.czReceptyNeodolatelný piškotový dort

Neodolatelný piškotový dort

Recept na výborné řezy, které naše rodina peče každý rok místo narozeninového dortu.


3.06x
75 min

Ingredience

krém

1 ksvejce
300 gmáslo
0.5 lmléko
250 gcukr moučka
2 ksvanilkový pudinkový prášek

těsto

2 ksvejce
0.3 lmléko
80 gtuk
230 gcukr krupice
450 ghladká mouka
1 kskypřící prášek do pečiva
2 lžíceholandské kakao

náplň

rum
2 balíčkypiškoty

poleva

3-4 lžícevoda
120 gčokoláda na vaření
2 lžíceholandské kakao
2 lžíceCeres

podle potřeby

tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

Postup přípravy

Nejdříve necháme změknout tuk. Potom vymažeme dva plechy tukem a vysypeme hrubou moukou. Zapneme troubu. Do mísy nasypeme hladkou mouku, prášek do pečiva, kakao, cukr krupice a promícháme. Dále přidáme změklý tuk, vejce, mléko a mícháme. Hotové těsto vypadá jako hustý krém. Tuk musí být zcela rozmíchaný. Na každý plech dáme polovinu těsta. Těsto trpělivé roztíráme, pokud možno rovnoměrně po celé ploše plechu. Plech dáme do vyhřáté trouby, kterou ztlumíme na polovinu a pečeme 7 - 10 minut. Druhou placku pečeme stejným způsobem. Než placky vychladnou, vytvoříme krém. Uvaříme pudink a dáme ho vychladit. Mezitím smícháme změklé máslo, cukr, vejce a poté také vychlazený pudink. Celou směs dáme vychladit do lednice. Vezmeme plech s jednou upečenou plackou a opatrně dlouhým nožem vyzkoušíme, zda není placka přilepená. Polovinu vychlazeného krému rozmažeme na placku a hustě poklademe piškoty plochou stranou nahoru. Když máme nakladeno, polijeme piškoty rumem podle chuti (nemusí být). Na takto upravené piškoty rovnoměrně rozmažeme druhou část krému a všechno to přikryjeme plackou (tou stranou, která byla na plechu navrch). Do kastrolu dáme Ceres, vodu, kakao a na kousky rozlámanou čokoládu. Na malém plameni zahříváme za stálého míchání, až se vše rozpustí a spojí. Nesmí se to vařit! Pak čokoládu nalijeme na horní placku a úhledně rozetřeme po celé ploše. Takto upravené řezy dáme do lednice ztuhnout asi na 12 hodin. Neodolatelný piškotový dort podáváme jako výborný moučník ke svátečnímu pohoštění.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Neodolatelný piškotový dort

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena