Nejlepší kynuté ovocné knedlíky
Kynuté knedlíky plněné borůvkami, posypané mákem s cukrem a polité smetanou ke šlehání. Výborný recept na sladký hlavní chod.
4.114x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 4 lžíce | máslo |
| 42 g | droždí |
| 4 lžíce | cukr krupice |
| 4 lžíce | hladká mouka |
| 0.25 l | vlažné mléko |
| 500 g | dětská krupička |
na potření | |
| máslo | |
podle potřeby | |
| cukr moučka | |
| mák | |
náplň | |
| borůvky | |
podle chuti | |
| smetana 31% | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mléko ohřejeme a rozpustíme v něm cukr. Do hrníčku rozdrobíme droždí a přilijeme trošku vlažného mléka. Přikryjeme a necháme vzejít kvásek.
Do mísy dáme dětskou krupičku nebo hrubou mouku, vejce, špetku soli a rozpuštěné máslo. Promícháme a přidáme hotový kvásek, zbylé vlažné mléko a prosátou mouku. Zpracujeme v nelepivé těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout alespoň půl hodiny.
Mezitím si pomeleme mák a přidáme k němu cukr moučka. Po vykynutí těsta začneme vyhazovat lžící těsto na pomoučněný vál a uděláme placku, na kterou vložíme borůvky. Poté zaděláme a vytvoříme kulaté knedlíky, které necháme ještě chvíli kynout.
Knedlíky vložíme na 6 - 8 minut do osolené vroucí vody. Plech jemně posypeme mákem s cukrem a vkládáme na něj hotové knedlíky, které obalíme mákem a polijeme rozpuštěným máslem.
Nejlepší kynuté ovocné knedlíky podáváme teplé a na talíři je ještě polijeme troškou smetany. Knedlíky jsou výborné i studené.
autor Petrushka a Karlosek
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena