Pomeranč (nejlépe bio) dobře omyjeme a nastrouháme z něj kůru. Stejně tak omyjeme citron, který nakrájíme na kousky s kůrou či bez, a opláchneme maliny. Ananas očistíme a čtvrtku nakrájíme na kostky. Fíky omyjeme a nakrájíme na měsíčky, mandarinku oloupeme a rozdělíme na dílky, stejně tak pomeranče, které ještě nakrájíme na menší kousky.

Do hrnce dáme pomerančovou kůru, cukr, hřebíček, skořici a badyán, zalijeme asi 1 dl vody a krátce ohříváme, nevaříme. Do rozvaru přidáme med rozmíchaný v brusinkovém či jiném obdobném džusu. Ananas s citronem krátce povaříme v troše vody, stačí asi 5 minut.

Povařené ovoce scedíme, vsypeme do velkého džbánu, přidáme maliny, mandarinky, pomeranče a fíky, vše zalijeme ochuceným džusem a takto připravenou nealkoholickou sangrii s ovocem dáme vychladit do lednice.

Nealkoholická sangria s ovocem bude chutnat nejen dětem.