Mraženou brokolici necháme povolit. Zapékací mísu vytřeme olejem, vložíme do ní jednotlivé růžičky brokolice.
Sýr nastrouháme, rozklepneme do něj jedno vejce a promícháme. Směs opepříme a zalijeme jí brokolici v zapékací míse. Nakonec pokapeme olejem nebo přeložíme tenkým plátkem másla.
Nákyp zapečeme v předehřáté troubě.