Nadýchané kuličky

Malé bramborové bochánky z odpalovaného těsta podávejte teplé, jinak ztratí tvar.


2.9848x
30 min

Postup přípravy

Do rendlíku dáme máslo a vodu a zvolna zahříváme, až se máslo rozpustí, nevaříme. Rendlík odstavíme a najednou nasypeme mouku. Dohladka šleháme vařečkou. Dáme zpět na sporák a za stálého míchání zahříváme, až moučná kaše zhoustne a nechytá se na rendlík. Odstavíme a necháme mírně zchladnout. Do prochladlé hmoty vmícháme postupně vejce. Odpalované těsto pečlivě šleháme dohladka a potom do něj vmícháme uvařené a rozmačkané brambory a chilli koření. V hluboké pánvi se silným dnem rozehřejeme olej a opatrně do něj vkládáme lžičky těsta. Smažíme při střední teplotě asi 3 minuty, až kuličky zezlátnou a jsou propečené. Osušíme je na papírovém ubrousku a podáváme s parmazánem.
user-icon

autor 100

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Nadýchané kuličky

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně
K příležitosti
Silvestrovské recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena