Nadívaný kapr houbami

Kapřík trochu jinak než činí klasika.


3.85x
60 min

Ingredience

sůl
1 kskapr
mletý černý pepř

nádivka

2-3 stroužkyčesnek
5 ksvejce
majoránka
1 kscibule
pažitka
voda
0.5 kostkymasox
5 ksrohlík
200 gvydušené houby

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Asi 5 rohlíků nakrájíme na kolečka a namočíme do vody s 1/2 kostkou masoxu. Rohlík vymačkáme a přidáme žloutky, nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, majoránku, sůl, pepř, pažitku, dušené houby a na závěr přidáme sníh z bílků. Pokud je nádivka řídká, přidáme rohlík. Vyčištěného kapra osolíme a okořeníme. Nestahujeme jej, protože by se rozpadl. Břišní dutinu kapra vyplníme připravenou nádivkou a sešijeme nebo sešpendlíme párátky či jehlami na špízy. Nadívaného kapra houbami pečeme v troubě asi 30 - 40 minut na másle. Podle potřeby můžeme podlévat. Nadívaného kapra s houbami podáváme s přílohou podle chuti.
user-icon

autor martík

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Nadívaný kapr houbami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena