Moje kuchařka

Lynn

Ilona Muchová

Dan-iel

nádhera

Aladin

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Vyhlášený hovězí guláš podle Richarda Nováka. Nejlepší guláše jsou z hovězí kližky, a tak přidávám svůj recept.

Hovězí guláš podle Richarda Nováka

Moučníky

Vynikající recept na nepečený moučník s tvarohovým krémem.

Střecha z BeBe sušenek

Přílohy

Recept na výbornou slanou úpravu jáhel s paprikami. Tento pokrm navíc hezky vypadá a lahodí oku. 

Jáhly naslano

Polévky

Recept na polévku, ve které je chuťovým základem kmín. 

Smetanová kmínová polévka

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

vejce

máslo

petrželka

snítka

snítek

snítky

cibule

rajčatový protlak

lilek

sýr

mletý  černý pepř

lilky

Nadívané lilky

Dušené lilky s rajčatovou náplní v omáčce.

Lilky zbavíme zbytku stonku, ale neloupeme je. Rozkrojíme je podélně na poloviny. Lžičkou opatrně vydlabeme prostředek a necháme jen asi 1/2 cm vrstvu. Vydlabaný střed i poloviny zalijeme vařící vodou a krátce povaříme, scedíme a necháme vychladnout.

Cibuli s česnekem očistíme a nasekáme. Cibuli osmahneme na másle. Sýr nastrouháme.

Vydlabaný střed nakrájíme, smícháme s česnekem, petrželkou, šlehanými vejci, sýrem, necelou polovinou malé konzervy protlaku a smaženou cibulí. Náplň osolíme, opepříme, dobře promícháme.

Nádivkou naplníme půlky lilků, naskládáme je do kastrolu, polijeme olejem a zbylým protlakem, podlijeme trochou vody a dusíme na plotně anebo v troubě přikryté asi 1 hodinu.

Nadívané lilky ihned podáváme. Vhodnou přílohou je rýže, pečivo i brambory.

Zdravá kuchyně

Nápoje

Ostatní

Zdraví a diety

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Nadívané lilky

Ingredience

náplň

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Marinované lilky

Cuketa jako příloha

Lilkové jednohubky

Zapečené lilky s cuketou a mozzarellou

Pečená pražma plněná lilky

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

náplň
		sůl
	40 g	rajčatový protlak
	6 ks	lilek
	100 g	sýr
	3 stroužky	česnek
	2 ks	vejce
		máslo
	2 snítky	petrželka
	1 ks	cibule
	40 g	rajčatový protlak
		mletý černý pepř