Myslivecká polévka s liškami

Recept na vydatnou krémovou polévku s kousky lišek.


3.73x
25 min

Postup přípravy

Lišky necháme na sítku okapat. Slaninu nakrájíme na velmi jemné kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pažitku nasekáme nadrobno.

Máslo rozehřejeme a houby na něm rychle orestujeme. Až začnou lišky vonět, vyjmeme je. Cibuli a slaninu na tomtéž másle trochu osmahneme, zaprášíme moukou a lehce smažíme dorůžova.

Přilijeme masový vývar a sherry, dobře zamícháme, přivedeme k varu a mysliveckou polévku s liškami povaříme. Houby a smetanu přidáme ke konci vaření a necháme přejít varem.

Mysliveckou polévku s liškami dochutíme, rozlijeme na talíře, posypeme nasekanou pažitkou a podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Myslivecká polévka s liškami

Zpět na recept