Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě s trochou oleje doměkka. Mezi tím si na oleji zpěníme cibuli, přidáme papriku nakrájenou na nudličky, podusíme. Pak přidáme salám nakrájený na kostičky a společně podusíme. Nakonec vlijeme rozšlehané vejce a umícháme. Dochutíme solí a pepřem. Smícháme se scezenými těstovinami. Podáváme za tepla i studena s hlávkovým salátem.