Mouku smícháme se solí, přidáme smetanu a vytvoříme hladké těsto. Na vále z něho vyválíme plát silný 5 mm a vykrajujeme kolečka.
Do středu každého kolečka dáme kopeček směsi jemně strouhaného sýru a salámu. Plátek přehneme přes náplň a okraje pevně stlačíme vidličkou. Povrch potřeme vajíčkem a posypeme semínky.
Mušličky s nivou pečme při 180 °C dozlatova. Dá se použít i formička na mušličky.