Fazole mungo namočíme na 2 hodiny do vody. Poté scedíme, propláchneme a v nové vodě uvaříme doměkka. Fazole mungo vaříme cca 20 - 25 minut, ke konci osolíme.
Mungo poté scedíme, přidáme jednu velkou kostku Lučiny a sojovou majonézu, vše lehce promixujeme. Nakonec pomazánku opepříme a vmícháme nadrobno nasekanou petrželku.
Mungo pomazánku podáváme s libovolným pečivem.