Ve větší míse promícháme uvedené množství polohrubé mouky, vody, krupicového cukru a oleje. Přidáme vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr, kakao a čokoládu (nalámanou nebo nastrouhanou) s vanilkovým pudinkovým práškem. Všechno pořádně zamícháme dohromady. Na odměření používám červený hrnek Nescafé.

Těsto na muffiny s čokoládou nalijeme do formiček na muffiny, které jsme vymazali máslem a vysypali polohrubou moukou. Můžeme použít i košíčky.

Muffiny s čokoládou pečeme ve vyhřáté troubě cca 25 minut. Po upečení necháme muffiny trochu vystydnout a vyklopíme.

Muffiny s čokoládou jsou výborné teplé i studené. Ke kávičce chutnají úžasně.