Mrkvová polévka s bylinkami

Recept na polévku ze samých zdravých surovin. Ideální na jarní detox.


3.02x
25 min

Postup přípravy

Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Celý svazek jarní cibulky očistíme a i s pěknou natí nakrájíme na kolečka či menší kousky. Bylinky opláchneme a otrháme od stonků. Česnek oloupeme a nasekáme najemno či nahrubo, jak kdo má rád.

V hrnci rozehřejeme máslo, vhodíme cibulku a necháme chvíli pěnit. Přisypeme mrkvová kolečka a 2 - 3 minutky restujeme. Ke konci přidáme také česnek. Ochutíme bylinkovou solí, přidáme bylinky a zalijeme horkou vodou. Mrkvovou polévku s bylinkami přivedeme k varu a poté vaříme cca 10 - 15 minut. Když máme mladou mrkev, je rychle měkká. Polévku podle chuti dosolíme, opepříme či jinak ochutíme. Komu nevadí, přidá na začátku vaření i kostku bujonu, potom ale solíme jen opatrně.

Mrkvovou polévku s bylinkami ihned podáváme. Chutná samotná, ale kdo chce, přidá si samozřejmě pečivo.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Mrkvová polévka s bylinkami

Zpět na recept