Zajímavě řešený koláč, plněný tvarohem a ovocem. Ovoce můžeme použít jakékoliv. Třeba ze zahrádky.
sůl | |
1 ks | žloutek |
1 ks | bílek |
250 g | tvaroh |
20 g | cukr moučka |
50 g | borůvky |
50 g | maliny |
50 g | ostružiny |
100 g | másla |
1 balíček | vanilkový cukr |
120 ml | smetana ke šlehání |
50 g | červený rybíz |
200 g | hladká mouk |
50 g | žlutý rybíz |
50 g | hrozny (bez pecek) |
Mouku prosejeme s moučkovým cukrem na vál a zpracujeme s máslem, smetanou, žloutkem a špetkou soli. Vláčné těsto necháme ve fólii v chladu 30 minut odležet.
Pak je rozdělíme na 3 stejné díly. Ze dvou dílů rozválíme plát o velikosti 30x20 cm a přeložíme ho na plech vymazaný tukem tak, abychom získali vyšší okraje.
Ze zbylého těsta uválíme válečky a vytvoříme mřížku. Povrch potřeme bílkem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Tvaroh utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, vmícháme šlehačku a vyplníme políčka mezi mřížkami. Rozpožíme ovoce.
Koláč necháme v chladu asi 2 hodiny odležet.
autor majliiiinka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.