Moskevská sekaná
Toto je slavnostnější ruský recept na drůbeží sekanou. Přidáváme do ní také hrášek a slaninu.
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | slanina |
| sůl | |
| 4 ks | vejce |
| petrželka | |
| 50 ml | smetana |
| 200 g | kachna |
| 50 g | játra |
| pepř mletý | |
| 200 g | husa |
| 300 g | slepice |
| 100 g | sýr strouhaný |
| 100 g | hrášek sterilovaný |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso řádně omyjeme, očistíme a umeleme. Hrášek scedíme. Oddělíme žloutky od bílků. Slaninu a játra nakrájíme na kousky. Do umletého masa přidáme sýr, slaninu, játra, hrášek, žloutky, smetanu a podle chuti směs okořeníme a osolíme. Vše zamícháme. Z bílků ušleháme sníh, který opatrně vmícháme do masa.
Ze směsi vytvoříme dvě šišky, zabalíme je do celofánu a dáme péci do trouby. Během pečení potíráme celofán máslem.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z ruské kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s drůbežím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena