Mořská štika v bramborách
Jednoduše připravená mořská štika.
3.0337x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžičky | vegeta |
| 2 lžičky | oregano |
| 4 dl | olivový olej |
| 1 kg | nové brambory |
| 1 ks | mořská štika (2 kg) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Koupíme mořskou štiku s jasným okem. Vykucháme ji, ale šupiny neodstraňujeme. Smícháme 1 dl olivového oleje s oreganem a vegetou. Štiku potřeme směsí a na 30 minut ji necháme odležet v lednici..
Brambory jen omyjeme a podélně nakrájíme na čtvrtky. Necháme je ponořené ve vodě.
Na teflonový pekáč dáme brambory, zakápneme olejem a při je 160°C v horkovzdušné troubě pečeme 15 minut bez předehřátí trouby. Po oněch 15 minutách pekáč vyndáme. Brambory rozdělíme na pekáči do stran podélně,doprostřed vložíme štiku. Vydatně zakapeme zbytkem oleje.
Pečeme při 200°C 20 minut. Pak troubu vypneme, ale neotevíráme. Teprve když trouba vychladne.
Salát volíme podle chuti a možností. Mořská štika se dá krásně zbavit kostry vcelku. Kůži stáhneme nejlépe od hlavy, přičemž Řekové ji nestahují. Při dobrém pečení je kůže křupavá, zlatavá a lahodná.
autor doktor no
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z řecké kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena