1 fotografie

Moje domácí Baileys

Name: Moje domácí Baileys
Prep time: 160 min
Cook time: 160 min
Total time: 160 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 plechovky slazené kondenzované mléko (salko); 1 balíček vanilkový cukr; 500 ml mléko; 1 balíček karamelový pudink v prášku; 1 kelímek smetana ke šlehání; 500 ml rum

Recept na výborný domácí "Baileys". Domácí likér v ozdobné lahvi a s ručně psanou etiketou může být originálním dárkem k svátku, Vánocům i narozeninám nebo jako milá pozornost.

Hodnocení

4.6

/ 5 (27x)

Doba přípravy

160 min

Chutnalo

Ingredience

Postup přípravy

Plechovky slazeného kondenzovaného mléka dáme do hrnce, zcela zalijeme vodou, přikryjeme pokličkou a od doby varu vaříme na mírném ohni cca 2 - 2,5 hodiny. Salko nám takto zkaramelizuje. Horké plechovky necháme zcela vychladnout (nejlépe přes noc).
Mléko vlijeme do hrnce, přisypeme vanilkový cukr a ohřejeme. Do hrnečku odebereme asi 1/2 dl mléka, vsypeme karamelový pudinkový prášek a dobře rozmícháme. Směs vlijeme do rozehřátého mléka a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Uvařený pudink necháme vychladnout, opět často mícháme, aby se nám na pudinku nevytvořil škraloup.
Zkaramelizované Salko dáme do mísy, přidáme smetanu pokojové teploty a vychladlý pudink. Směs dobře promícháme a nakonec vlijeme rum.
Nyní můžeme domácí Baileys prošlehat, abychom získali hladkou a jemnou konzistenci likéru.
Hotové domácí Baileys plníme do lahví a podáváme dobře vychlazené, ideálně s ledem.

Jak udělat radost? Poctivý domácí likér jako dárek rozhodně nezklame. Udělejte vaječný, karamelový nebo citronový

Představte si dokonalý krémový doušek, který zahřeje a zpříjemní sváteční posezení... anebo rovnou celou lahev, kterou můžete darovat!

Jak na to: Nejlepší domácí Baileys krok za krokem

Připravit výborný krémový likér není vůbec pracné. Podle tohoto receptu připravíte nejlepší domácí Baileys krok za krokem. Získáte tak nejen lahodné mlsání s kapkou alkoholu, ale také třeba originální dárek k narozeninám nebo k Vánocům.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Michy

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Luděk

15. 12. 2019 18:22

Nám chutná

Recept je vyborny, jen jsem někde udělal chybu, jelikoz se mi nakonec zdrcla smetana. vše jsem ještě jednou vyslehal v mixéru a zadny problém. Děkuji za recept. Luděk

r.kasparova

12. 12. 2019 20:16