Moje bramborové knedlíky 1

Recept na bramborové knedlíky tak, jak je dělám já.


5.01x
45 min
1×

Postup přípravy

Brambory očistíme a uvaříme ve slupce doměkka. 

Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme na vál, na vrchu utvoříme důlek a vyklepneme do něj vejce. Zasypeme ho moukou smíchanou s krupicí a lžičkou soli. Nejprve nožem a pak rukama rychle vypracujeme hladké těsto.

Z těsta utvoříme na pomoučněném válu válečky dlouhé 15 - 20 cm o průměru asi 6 cm a ihned je vložíme do většího hrnce s vroucí osolenou vodou. Bramborové knedlíky opatrně promícháme a vaříme 15 - 18 minut.

Uvařené bramborové knedlíky vyjmeme a podáváme jako přílohu k nejrůznějším pokrmům.
user-icon

autor Hordubal


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Moje bramborové knedlíky 1

Zpět na recept