Postup přípravy

Cibuli oloupeme, začistíme a nakrájíme na drobno. V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a smažíme ji dozlatova. Mezitím si otevřeme všechny plechovky fazolí. Dvě vlijeme do mixéru a přidáme nálev z třetí konzervy. Vše společně rozmixujeme, třetí konzervu odložíme stranou. Do cibulového základu vmícháme papriku a ihned zalijeme vývarem a nebo vodou. Pokud jej zaléváme vodou, přidáme půlku bujonu podle chuti. Přilijeme rozmixované fazole a přivedeme k varu. Fazolovou polévku podle potřeby zahustíme hotovou sypkou jíškou. Chvilku provaříme a přidáme koření, sůl, mletý pepř, majoránku a prolisovaný česnek. Podle chuti můžeme přidat feferonku. Nakonec přidáme celé fazole a fazolovou polévku přivedeme k varu. Mexickou fazolovou polévku podáváme s čerstvým pečivem.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:máma

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

slesinger5

05. 06. 2017 14:22

Jako inspirace bezva,

recept použiju. Fazole si pěstuju sám, koupenou jíšku si odpustím (udělat ji doma není těžké, ne?), bujón ano, použiju - nemám čas ani finance na pravý hovězí vývar. Pan kolega Papík s tou skládkou v puse poněkud přehání.

jana2211

23. 01. 2013 13:58

Polévka byla moc dobrá! děkuji za recept, už je přepsaný v mé receptoknize. :)

Medulienka

18. 01. 2012 12:13

Polévka je vynikající! Dala jsem více česneku a trochu chilli.

rafel

29. 01. 2011 12:37

Fazole nemixuji. Prostě tam dám dvě konzervy červených fazolí i se slaným nálevem. Na pánvičce na nakrájené anglické slanině osmažím cibuli a chalupářskou klobásu. Pak zasypu hladkou moukou a sladkou paprikou. Zamíchám to a přemístím do hrnce s vařenými fazolemi. Další postup a ingredience jsem zachoval a doplnil ještě místo česneku mletým chilli.

rafel

29. 01. 2011 10:45

Fazole nemixuji. Prostě tam dám dvě konzervy červených fazolí i se slaným nálevem. Na pánvičce na nakrájené anglické slanině osmažím cibuli a trampskou klobásu. Pak zasypu hladkou moukou a sladkou paprikou. Zamíchám to a přemístím do hrnce s vařenými fazolemi. Další postup a ingredience jsem zachoval a doplnil ještě místo česneku mletým chilli.