Medovník
3.0966x
0Podobné recepty
Ingredience
| 4 | žloutky |
| 2 lžíce | voda |
| 100 g | med |
| 75 g | cukr moučka |
| 150 g | hrubá mouka |
| 0.5 lžičky | jedlá soda nebo prášek do pečiva |
| sníh ze 4 bílků | |
| 2 lžičky | perníkové koření |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme 2 lžíce teplé vody, pak rozpuštěný med (je-li cukernatý, musí se ohřát). Dále přimícháme mouku s kořením a práškem do pečiva. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve vymazané a vysypané dortové formě v mírné troubě (zpočátku více zprudka, aby těsto vyběhlo; podle konkrétních podmínek lze těsto zvrchu přikrýt kusem alobalu) Hotový dort rozkrojíme na 3 placky (nařízneme nožem po okraji a zbytek řeznou nití jako knedlíky). Slepíme krémem placky k sobě (nezapomeňte nechat stranou krém na potření zvrchu a z boku. Pak potřeme krémem boky dortu a posypeme je strouhaným perníkem (např. přes cedníček na čaj - pozor práce pro 4 ruce!). Nakonec potřeme krémem vršek dortu a opět zasypeme perníkem. Necháme v chladu odležet asi půl dne, aby šel medovník dobře krájet a vrstvy byly dobře spojené.
autor Tým Vaření.cz
Kuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | MIRKOVA KUCHAŘKA- | Moje kuchařka | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena