Vaření.czReceptyMedovník s pudinkovým krémem

Medovník s pudinkovým krémem

Lehká varianta oblíbeného svátečního moučníku.


4.420x
120 min

Ingredience

poleva

4 lžícecukr
75 mlrum
1.5 dlvoda

těsto

1 ksvejce
1 lžičkakakao
180 gtuk
3 lžícemed
150 gcukr moučka
450 ghladká mouka
1.5 lžičkyjedlá soda
7 dkgmleté ořechy

náplň

100 gmáslo
0.5 lmléko
2 balíčkyvanilkový pudink

Postup přípravy

Nad párou v misce šleháme asi 5 minut máslo, cukr, vejce, med a smetanu. Budeme mít krém, který nebude hustý. Do mísy si vysypeme mouku, smícháme s jedlou sodou a přidáme vlažný krém. Vypracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenu a dáme do lednice odpočinout asi na hodinku. Z těsta si uděláme pět kousků, které máme přikryté, aby neoschly. Na pečícím papíře si vyválíme z každého kousku placku asi 2 - 3 mm silnou a vykrojíme kolo o průměru 22 cm. Zbytky těsta si dáváme stranou a pak z nich uděláme placku a její díl použijeme na ozdobu. Vykrojené kolo si přeneseme i s papírem na plech a upečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 4 min. Upečené kolo si necháme vychladnout na papíře, dokud nevychladne a bude se dobře přenášet. Takto upečeme všechna kola. Připravíme si krém a polevu. Pouze uvaříme hustý pudink, do kterého po vychladnutí zamícháme máslo. Na polevu převaříme vodu a necháme ji vychladnout. Vmícháme ostatní suroviny na polevu. Medovník vytvoříme následujícím způsobem. Spodní placku potřeme sirupem jenom seshora, natřeme krém a než přiložíme další placku, tak ji potřeme sirupem (polevou) zespodu a po přiložení i seshora. Takto dáme na sebe 5 placek. Sirup vypotřebujeme téměř všechen. Krémem lehce namažeme taky vršek a strany. Rozsekáme 7 dkg vlašských ořechů a 5 dkg z upečené placky a tím posypeme strany a vršek medovníku. Medovník s pudinkovým krémem můžeme jíst za 24 hodin. Medovník s pudinkovým krémem nakrájíme a můžeme podávat.
user-icon

autor kastanci

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Medovník s pudinkovým krémem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena