Postup přípravy

Mouku s moučkovým cukrem prosejeme do mísy, přidáme jedlou sodu, vejce a med. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v chladničce 2 hodiny odležet.
Těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm. Rozložíme je na plech s pečícím papírem a pečeme postupně (peču po 5 - 10 ks max) v předehřáté troubě při 180 °C asi 8 minut. Nelekněte se, kolečka po chvíli pečení trošku vyběhnou.
Hned, jak je vyndáme z trouby, ještě horké stáčíme na trubičky a necháme trochu vychladnout. Pak trubičky sundáme.
Připravíme si čokoládovou polevu a konce trubiček do ní namáčíme. Necháme zaschnout.
Mezitím připravíme náplň - čokoládový krém. Máslo nakrájíme na menší kousky a utřeme je s moučkovým i vanilkovým cukrem, kakaem a rumem do hladkého krému. Naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a nastříkáme do trubiček.
Hotové medové trubičky plněné čokoládovým krémem dáme do chladna.

Vánoční videorecept: Medové kornoutky jako sladká tečka štědrovečerní večeře

I když dáváte přednost klasice, štědrovečerní menu nemusí končit bramborovým salátem a smaženým kaprem. Dopřejte si sváteční dezert v podobě medových kornoutků s vanilkovým pudinkem a čokoládovou polevou.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Hedvika

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Pavel

13. 12. 2019 21:03

Komentář k receptu Medové trubičky plněné čokoládovým krémem

Těsto bylo na první pohled na prd, po upečení se rozplizlo. Řekl bych, že by bylo lépe méně sody i másla..

Maru

03. 12. 2019 07:29

trubičky

Chuť úžasné,chce to čas na pečení.Pokud některá trubička praskne tak vždy udělám kuličky a o ty se vnuci hádají. Schválně dělám vecí i na kuličky.

Petra

12. 12. 2017 21:05

Super recept

Trubičky pečeme každé Vánoce už x let. Těsto je sice lepivejsi, ale stačí více podsypat a být trpělivý. vyvaluju opravdu do tenka, peču po čtyřech kusech asi čtyři minutky (do zlatova). Pak rychle vytáhnu z trouby a natáčím na vařečku. Musí se dělat opravdu rychle, když jsou horké, jinak pak praskají. :-)

r (tecka) jaris

10. 12. 2016 15:29

super

S těstem se mi pracovalo celkem obtížně, vyndavala jsem po trochach z lednice. Dost se lepí. Pekla jsem v remosce po pěti kouscich, vic jsem tam cpat nechtela at se mi neslepi. Některá kolecka pri nataceni praskala, ale jinak vysledek super. Plnim vlastnim kremem ze salka. Mame ho rádi :-) určitě do vánoc upeču ještě jednou.

kajinka (tecka) 01

14. 04. 2016 11:15