Medové řezy s povidly
Chci se s vámi podělit o recept na výborný moučník, který jsem dostala od mé přítelkyně paní Brídlové, peču ho už řadu let, všem doma moc chutná.
4.717x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| 10 lžic | mléko |
| 2 lžíce | med |
| 50 dkg | hladká mouka |
| 10 dkg | Hera |
| 2 lžičky | jedlá soda |
| 15 dkg | mletý cukr |
krém | |
| 25 dkg | máslo |
| 500 ml | mléko |
| 2 lžíce | cukr krystal |
| 1 ks | vanilkový cukr |
| 4 lžíce | polohrubá mouka |
| 15 dkg | Hera |
na potření | |
| 20 dkg | švestková povidla |
na ozdobu | |
| čokoládová poleva | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
10 lžic mléka, 2 lžíce medu a 10 dkg Hery rozpustíme na plotně v kastrůlku, necháme vychladit, potom přidáme vejce a zamícháme vše dohromady. Vychladlou směs zpracujeme s 1/2 kg hladké mouky, mletým cukrem a jedlou sodou. Dáme na 2 hodiny odpočinout do ledničky. Já těsto si udělám večer a na druhý den ho upeču.
Pokud se těsto lepí, tak přidáme trochu mouky, ale ne moc, protože by byly pláty moc tvrdé. Těsto si rozdělíme na 4 díly a každý díl rozválíme na tenkou placku velikosti plechu a pomocí válečku přeneseme na plech. Já si ustřihnu pečící papíry a na každý dám jeden díl a vyválím ho na přímo na něm a přenesu i s papírem přímo na plech - tak mám jistotu, že se těsto nepotrhá. Dáme upéct medové pláty postupně do trouby, pečou se jen krátce do zlatohněda, je potřeba je hlídat, jinak by se spálily.
Připravíme si náplň: Mléko, vanilkový cukr, krystalový cukr a 4 lžíce polohrubé mouky uvaříme na kaši. Do vychladlé všleháme celé máslo a 15dkg Hery.
1. plát potřeme náplní, 2. plát povidly, 3. náplní a 4. polijeme čokoládovou polevou. Medové řezy s povidly necháme ztuhnout do druhého dne a nakrájíme na řezy.
autor 60 Věra
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty ze slovenské kuchyněK příležitosti
Velikonoční receptyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena