Medová šunka s ananasovou omáčkou
Skvělý a přitom lehký pokrm pro jedlíky s vytříbenou chutí.
3.06x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 snítky | tymián |
| 4 plátky | citron |
| 1 lžíce | med |
| 4 plátky | silná uzená šunka |
omáčka | |
|---|---|
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| 2 ks | rajče |
| 0.5 ks | citron |
| 200 g | ananas |
| 2 lžíce | panenský olivový olej |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | chilli paprička |
| 2 lžíce | drcený koriandr |
na ozdobu | |
| 1 snítka | koriandr |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ananas nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, papričku zbavíme semínek a nakrájíme na drobné kousky, z půlky citronu vymačkáme šťávu.
Nejprve si připravíme omáčku. Rajčata dáme do misky a zalijeme horkou vodou. Po 30-ti vteřinách je vyjmeme z vody, oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme. Smícháme s ananasem, česnekem, čili papričkou, olejem, citronovou šťávou a koriandrem. Dochutíme a necháme stranou.
Gril předehřejeme na vysokou teplotu. Z plátků šunky odřízneme tuk na okrajích a potřeme je tymiánem. Poté je potřeme medem a grilujeme z každé strany 2 - 3 minuty, dokud nejsou propečené. Podáváme s ananasovou omáčkou, zdobíme plátkem citronu a koriandrem.
Recept vystačí na 4 porce.
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky
autor Nakladatelství Rebo
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s ovocem | Recepty s vepřovým masem | Recepty na omáčky a dipy | Recepty s uzeninami | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena