Maso (dle vlastního výběru) nakrájíme na větší kostky, spolu s tím nakrájíme na větší kostky gothajský salám a špek. Cibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky.
Poté vezmeme špejle a postupně dle chuti napichujeme.
Hotové špízy rozložíme na pekáč, posypeme grilovacím kořením, špetkou soli a pepře. Pro chuť můžeme přidat i kmín a vegetu.
Hotové špízy pokapeme trochou oleje, podlijeme vodou a přikryjeme alobalem. Pečeme v troubě 1,5 - 2 hodiny. Jednoduše do té doby, dokud nebude maso měkké.
Masové špízy se špekem podáváme s oblíbenou přílohou.
Ilustrační foto:
Pixabay.com