Masové kuličky s překvapením

Recept na kuličky z mletého masa, které plníme stroužkem česneku. Podáváme s rajčatovou omáčkou, ve které podusíme brambory a cuketu.


3.0543x
45 min

Ingredience

1 paličkačesnek
2 lžícestrouhanka
400 gbrambory
1 kscibule
100 gcuketa
200 gmleté maso
150 mlrajčatové pyré

podle chuti

sůl
bylinky
koření na mleté maso
mletý pepř
provensálské koření

podle potřeby

máslo
voda

Postup přípravy

Mleté maso smícháme s kořením na mletá masa, strouhankou a trochou studené vody. Vše dobře propracujeme. Česnek oloupeme, stroužky necháme celé. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, stejně tak cuketu.

Z masové směsi vytvarujeme malé kuličky a do každé vložíme stroužek česneku. Osmažíme je na tuku, potom kuličky vyjmeme a do výpeku vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme, přidáme plátky brambor, cuketu a ještě orestujeme. Zeleninu zalijeme rajčatovým pyré a asi 100 ml vody, ochutíme solí, pepřem a přidáme provensálské koření. Necháme probublat.

Do omáčky vložíme masové kuličky a společně ještě podusíme pod pokličkou asi 10 minut.

Masové kuličky s překvapením v rajčatové omáčce s cuketou a brambory rozdělíme na talíře a podáváme. Zdobíme snítkou čerstvé bylinky.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Masové kuličky s překvapením

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.