Nachystáme si pekáček. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Z masa vcelku nakrájíme plátky, které osolíme, opepříme a okmínujeme.
Do pekáčku vložíme cibuli, podlijeme olejem a poklademe plátky vepřového. Dáme pomalu péct do trouby.
Mezitím si uvaříme brambory, které jsme oloupali a nakrájeli na kostky. Když jsou brambory uvařené a měkké, scedíme je.
Na maso nasypeme uvařené brambory a to vše zalijeme smetanou. Dáme zpět do trouby a zapečeme. Během pečení hlídáme a pokud je potřeba, promícháme.
Maso na smetaně podáváme třeba se zeleninovým salátem.