Sójovou omáčku, med a balsamico dobře promícháme. Zázvor (asi 2 cm) nastrouháme, jarní cibulku nasekáme na jemno.

Zázvor a cibulku přidáme do marinády.

Tuňákové plátky opláchneme, dobře osušíme a potřeme je připravenou marinádou. Necháme je odpočinout alespoň na hodinku.

Marinované plátky v pánvi s troškou olivového oleje nebo na grilu restujeme z každé strany 4 minuty.

Marinovaného tuňáka s jarní cibulkou upravíme na talíř a podáváme s naší oblíbenou přílohou.