Postup přípravy

Připravíme si marinádu. Na pánev dáme rozehřát rostlinný olej, přidáme med, prolisovaný česnek, sůl, pepř, worcester, pikantní i klasickou sojovou omáčku a mletou sladkou papriku. Necháme minutu povařit a přelijeme si ji do misky, kam ihned přidáme na nudličky nakrájené vepřové maso. Necháme odležet alespoň hodinu a půl.
Oloupeme brambory a dáme je s kmínem vařit. Scedíme je.
Oloupeme cibuli a nakrájíme nadrobno, dáme podusit s vodou na pánev (nepřidáváme olej).
Dále si oloupeme a nastrouháme mrkev, kterou přidáme k cibuli, ještě zalijeme vodou a přidáme natur hovězí bujon, osolíme a lehce opepříme drceným pepřem. Dusíme doměkka.
Rozpálíme si pánev a zlehka smažíme marinované kousky masa (asi 10 minut).
Marinované vepřové maso podáváme s podušenou mrkví a uvařeným bramborem.

Dušená mrkev jako parádní příloha i plnohodnotné jídlo: Na másle, s medem, po asijsku i s vepřovým

Dušená mrkev? To je pohádkové jídlo, když víme, jak ji připravit. Nevěříte? Známe sedm chutných způsobů, jak ji připravit – na másle, s medem, po asijsku, s hráškem nebo jako hlavní jídlo s vepřovým. Dozvíme se taky, jestli je lepší škrábat nebo ne, proč se vyplatí mrkev s natí a jak ji správně krájet.

Mrkev na sladko: Upečte si rychlé mrkvové muffiny s medem a ořechy

Pokud hledáte recept na opravdu vláčné muffiny, tady jsou. Z mrkve, mletých vlašských oříšků a doslazené medem a třtinovým cukrem.

Pečeme vepřové maso: Nejlepší recepty našich babiček

Inspirujte se recepty z vepřového masa, které jsou sice časově náročnější, ale za ten výsledek stojí. Kdy jindy než o víkendu se vrhnout na vepřovou pečeni nebo pomalu pečené koleno.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Gaudencia

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Šárka

04. 03. 2020 15:00

oběd

Tak tento recept jsem musela udělat jen napůl. Jen maso, protože ta mrkev, jak je tu popsané, to mi přijde, jak pro dietáře. Takže maso jsem udělalo, ač to vypadalo tou sojovkou černý, jak bota, jak spálené :-D Nakonec to bylo moc dobré. Mrkev dělám, tak,že osmahnu na másle kolečka mrkve, zaliji vývarem (vodou) povařím, udělám jíšku z másla a mouky. Přidám pak k mrkvi. Dochucuji solí,pepřem, muškátovým oříškem, cukrem a citr. šťávou. A když máme chuť, jako teď, tak přidám hrášek, dobrota.

clarek4

18. 07. 2015 14:00

Výborné

Proti receptu jsem udělal jedinou změnu - místo strouhané mrkve jsem ve vývaru s cibulkou uvařil baby karotku vcelku.

guny11

01. 02. 2014 13:11

Mamka to dělala jinak.

Tak jsem to zkusil.Mrkev jsem nakrájel na tenká kolečka,to ostatní podle receptu. Nakonci jsem tu vodu trochu zahusti moukou.Pozor na přesolení.To maso tak ůplně doměka asi nejde.Jsem spokojen,najedl jsem se.Zkuste také.

churov

25. 11. 2013 21:15