Mandlový koláč s lesním ovocem

Recept na nadýchaný moučník s mandlemi, lesním ovocem a čokoládou.


3.02x
60 min

Ingredience

3 ksvejce
3-4 lžícekakao
0.5 kscitron
100 gmandle
1 lžičkamletá skořice
1 balíčekvanilkový cukr
400 mlzakysaná smetana
300 gpolohrubá mouka
1 balíčekkypřící prášek do pečiva
100 gtřtinový cukr
2-3 hrstělesní ovoce

na obalení

hladká mouka

podle potřeby

tuk na vymazání
mouka na vysypání

na ozdobu

čokoládová poleva

Postup přípravy

V míse vyšleháme žloutky, zakysanou smetanu, třtinový cukr a vanilkový cukr. Poté přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a nasekané mandle. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do těsta. Přisypeme mletou skořici, citronovou šťávu z půlky citronu a zamícháme.

Polovinu těsta nalijeme do formy vyložené pečicím papírem (případně vymazané a vysypané). Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao a poté ji nalijeme do formy na světlé těsto. Pomocí vařečky obě těsta zlehka promícháme - vytvoříme tak mramorový efekt. Do mandlového těsta zatlačíme v hladké mouce obalené lesní ovoce. Já použila maliny.

Mandlový koláč s lesním ovocem pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 40 minut.

Mandlový koláč s ovocem podáváme ke kávě či čaji jako sladké pohoštění. Pro ještě lepší výsledek můžeme koláč před servírováním přelít čokoládovou polevou.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Mandlový koláč s lesním ovocem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena