Vaření.czReceptyMandlové řezy s čokoládou

Mandlové řezy s čokoládou

Recept na moučník, který uchvátí svou jedinečnou chutí.


4.213x
45 min

Ingredience

4 ksvejce
40 gmáslo
60 gcukr krupice
1 ksvanilkový cukr
1 lžičkacitronová kůra
40 gpolohrubá mouka
80 gstrouhané mandle

poleva

80 gmáslo
100 gčokoláda na vaření

krém

20 gmáslo
1 dlmléko
60 gcukr krupice
3 lžícepolohrubá mouka
1 dlsmetana ke šlehání
50 gstrouhané mandle

podle potřeby

tuk na vymazání
mouka na vysypání

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s oběma cukry a máslem vyšleháme do pěny. Pak vmícháme mouku s nastrouhanými oloupanými mandlemi a citronovou kůrou. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Mandlové těsto pečeme na vymazaném, moukou vysypaném menším plechu asi 15 minut na 190 °C. Mezitím si připravíme náplň. Do kastrolu dáme máslo a mouku a necháme zpěnit. Přidáme cukr, mléko a za stálého míchání provaříme. Po zchladnutí přidáme najemno nastrouhané mandle a dotuha vyšlehanou šlehačku.Takto připravený krém rovnoměrně naneseme na korpus. Mandlové řezy polijeme čokoládovou polevou, kterou jsme si připravili rozpuštěním čokolády na vaření společně s máslem, a necháme ztuhnout. Ztuhlé mandlové řezy s čokoládou nakrájíme podle fantazie a podáváme.
user-icon

autor máma


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Mandlové řezy s čokoládou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena