Maminčiny plátky s vejci
Recept na vepřové plátky zalité vejci. Vynikající a jednoduché jídlo z receptáře mé maminky. Výborná je k němu čočka na kyselo a bramborová kaše.
4.639x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 4 ks | vejce |
| 3 ks | cibule |
| 1 kg | vepřové maso |
| mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřové maso (krkovice, kýta) nakrájíme přes vlákno na plátky a naklepeme. Potom osolíme, lehce opepříme.
V pekáči osmahneme do sklovata nakrájenou cibuli. Na ní dáme plátky masa, mohou být i lehce přes sebe, přiklopíme druhým pekáčem nebo poklicí a dáme péci na 200 - 220 °C do trouby. Podléváme pouze v případě, že se maso připaluje, ale i tak velmi málo.
Když je maso upečené doměkka a cibulka je nasládlá, zalijeme maso rozšlehanými vejci a dáme ještě asi na 2 minuty do trouby, aby se vejce srazila.
Maminčiny plátky s vejci podáváme s bramborovou kaší, ale nejlepší je k čočce na kyselo a můžeme přidat kysané zelí.
autor hlava
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena