Makrelové zapečené brambory
Bramborové "misky" plněné nádivkou z makrel, jarní cibulky a křenu. Můžeme servírovat jako předkrm i jako hlavní jídlo.
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 150 ml | mléko |
| 1 svazek | jarní cibulka |
| mletý černý pepř | |
| 6 ks | brambory |
| 3-4 lžíce | strouhaný křen nebo křenex |
| 6 plátků | uzená makrela |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory pořádně omyjeme a uvaříme ve slupce do měkka. Aby se rychleji uvařily, můžeme je propíchat. Plech vyložíme pečícím papírem.
Zatím očistíme jarní cibulky a nasekáme je. Makrelové plátky rozmělníme. Mléko ohřejeme.
Uvařené brambory podélně rozkrojíme a vydlabeme je lžičkou, aby se daly naplnit. Troubu předehřejeme na maximální výkon. Vydlabanou bramborovou hmotu rozmačkáme a smícháme s křenexem a mlékem. Měla by vzniknout krémovitá hmota. Do ní pak opatrně zamícháme cibulku a nakonec i rybu. Náplň podle chuti osolíme a opepříme a naplníme jí bramborové misky.
Naplněné brambory skládáme na připravený plech a v troubě je zapékáme, dokud brambory nezačnou zlátnout. Obvykle to trvá 5 - 10 minut.
Upečené brambory můžeme zjemnit vločkou másla.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena