Makový dort s ořechy

Recept na makový dort s oříškovým krokantem a smetanovou náplní.


5.06x
60 min

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.

Žloutky ušleháme a 4 lžícemi teplé vody, polovinou cukru a vanilkovým cukrem. Z bílků a zbylého cukru ušleháme sníh a opatrně vmícháme do žloutkové pěny. Přidáme mouku a mák a promícháme. Těsto vložíme do předem vymazané a vysypené formy a pečeme asi 40 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. Vychladlý korpus rozřízneme na 3 díly.

Na náplň si necháme na pánvi zkaramelizovat med s cukrem. Vmícháme nasekané ořechy. Tuto směs rozetřeme na máslem pomaštěný alobal. Po zchladnutí rozlámeme na kousky. Ušleháme smetanu.

Dva spodní pláty pomažeme marmeládou, potřeme smetanou a posypeme oříškovým krokantem. Na ně položíme třetí plát. Celý dort a po stranách pomažeme zbylou šlehačkou a posypeme krokantem. Makový dort s ořechy necháme vychladnout a ztuhnout.

Makový dort s ořechy nakrájíme a můžeme servírovat.
user-icon

autor Marsee


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Makový dort s ořechy

Zpět na recept