Makový dort s ořechy
Recept na makový dort s oříškovým krokantem a smetanovou náplní.
5.06x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 200 g | cukr |
| 8 ks | vejce |
| 1 ks | vanilkový cukr |
| 250 g | polohrubá mouka |
| 100 g | mletý mák |
náplň 1 | |
| 7 lžic | cukr |
| 150 g | med |
| 300 g | mleté vlašské ořechy |
náplň 2 | |
| 500 ml | smetana ke šlehání |
náplň | |
| pomerančový nebo meruňkový džem | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 180 °C. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky ušleháme a 4 lžícemi teplé vody, polovinou cukru a vanilkovým cukrem. Z bílků a zbylého cukru ušleháme sníh a opatrně vmícháme do žloutkové pěny. Přidáme mouku a mák a promícháme. Těsto vložíme do předem vymazané a vysypené formy a pečeme asi 40 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. Vychladlý korpus rozřízneme na 3 díly.
Na náplň si necháme na pánvi zkaramelizovat med s cukrem. Vmícháme nasekané ořechy. Tuto směs rozetřeme na máslem pomaštěný alobal. Po zchladnutí rozlámeme na kousky. Ušleháme smetanu.
Dva spodní pláty pomažeme marmeládou, potřeme smetanou a posypeme oříškovým krokantem. Na ně položíme třetí plát. Celý dort a po stranách pomažeme zbylou šlehačkou a posypeme krokantem. Makový dort s ořechy necháme vychladnout a ztuhnout.
Makový dort s ořechy nakrájíme a můžeme servírovat.
autor Marsee
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty s ořechy a medem | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena