Makové řezy s pudinkem

Recept na docela jednoduché řezy z makového korpusu, s pudinkovou náplní a přelité polevou.


0.00x
60 min

Ingredience

těsto

5 ksvejce
0.5 balíčkuprášek do pečiva
250 gcukr krupice
150 ghladká mouka
200 gmletý mák

náplň

250 gmáslo
500 mlmléko
100 gcukr krupice
2 balíčkyvanilkový pudinkový prášek

poleva

200 gcukr moučka
4 lžícehorká voda
2 lžícecitronová štáva

podle potřeby

tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

náplň 1

100 gmeruňková marmeláda

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a cukru vyšleháme pevný sníh. Po jednom zapracujeme žloutky. Zlehka vmícháme mák a mouku prosátou s práškem do pečiva.

Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. V troubě ho při 180 °C pečeme asi 20 minut. Korpus necháme vychladnout.

Z pudinkového prášku, mléka a cukru připravíme hustý krém a za stálého míchání ho necháme vychladnout. Pak ho vyšleháme se změklým máslem.

Z citronové šťávy, horké vody a moučkového cukru utřeme hladkou a lesklou polevu.

Vychladlý korpus prokrojíme. Spodní díl potřeme krémem. Přiložíme vrchní díl, potřeme marmeládou a polevou a necháme zcela zatuhnout.

Makové řezy s pudinkem podle tohoto receptu jsou opravdu dobré. Po ztuhnutí je stačí nakrájet a podávat, nejlépe chutnají ke kávě.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Makové řezy s pudinkem

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena