Madlenky s čokoládou

Znáte francouzské madlenky? Využít na ně můžete formičky na pracny, oproti nim jsou však krásně nadýchané. Pečou se i bílé, úžasná je i tato čokoládová varianta. A nejlepší jsou čersvě upečené, jen se po nich zapráší.


0.00x
30 min

Ingredience

těsto

2 ksvejce
140 gmáslo
15 gkakao
2 lžícemed
90 gcukr krupice
140 ghladká mouka
40 gčokoláda 70%

poleva

50 gčokoláda

na ozdobu

50 gnasekané ořechy

podle potřeby

máslo na vymazání

Postup přípravy

V misce vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Přidáme rozpustěné máslo (ne horké), vanilku, med, zašleháme, přídáme i mouku smíchanou s kakaem (ideálně prosejeme), zašleháme a nakonec vmícháme čokoládu nasekanou na malé kousky. Těsto necháme pár minut odstát a mezitím si zapneme troubu na 175 °C a připravíme si formičky. Buď klasické mušle na pracny, které dobře vymažeme máslem, případně speciální silikonové formičky přímo na madlenky. Těsto dáváme do formiček lžící nebo cukrářským pytlíkem, kterému více ustřihneme špičku, třeba i 2 centimetry. Plníme zhruba do dvou třetin výšky formičky, madlenky se nafouknou. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 10 minut, podle trouby, propečenost zkontrolujeme špejlí. Pokud na ní neulpívají drobky, máme hotovo. Necháme je vychladnout, poté je částečně namočíme do rozpuštěné čokolády a můžeme i posypat nasekanými ořechy, zde byly použity pistácie. Po zaschnutí čokolády rovnou podáváme, například ke kávě, nejlepší jsou totiž čerstvé.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Madlenky s čokoládou

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena