Jogurt smícháme se smetanou a solí. Přelijeme do síta s plátýnkem, pod kterým je miska, kam může odkapávat tekutina. Počítejme, že tekutiny bude asi 3/4 litru. Celé to dáme do chladničky na 24 hodin.
Vzniklou lučinu můžeme dát do misky s víčkem. Scezenou vodu lze použít při zadělávání chleba nebo do omáčky či polévky (smetanové, zeleninové, bramborové). Lučinu si můžeme dochutit podle vlastní fantazie křenem, pažitkou, nasekanou šunkou, řeřichou apod.
Lučina z jogurtu podle chuti mažeme na různé pečivo nebo krajíce chleba.
Zajímavé komentáře
Re: Re: Lučina
Re: Lučina
Komentář k receptu Lučina z jogurtu
Re: mňamka
mňamka