Lochkovský guláš
Guláš "co dům dal", tento guláš je složený z ingrediencí, které jsem měl doma, když jsem měl hlad, toho dne jsem se rozhodl experimentovat.
1.02x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 2 dl | kečup |
| 2-3 lžíce | mletá sladká paprika |
| 3 lžíce | sádlo vepřové |
| 1 špetka | granulovaný sušený česnek |
| 5 ks | vídeňský párek |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
na ozdobu | |
| cibule | |
podle potřeby | |
| voda | |
| jíška | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Uděláme klasický základ na guláš, tedy cibulku na drobno a pořádně do hněda, jako tuk používáme vepřové sádlo. Když je cibule hotová, rozkrájíme na tenoulinké plátečky stroužek česneku a přidáme ho do hrnce. Po dodělání cibule přidáme rozkrájený párek, klobásu nebo špekáček. Zaprášíme mletou sladkou paprikou a jen malinko podlijeme vodou. Obsah v hrnci podle chuti osolíme a přidáme trochu pepře. Necháme zhruba 5 - 10 minut podusit (podle množství).
Poté guláš podlijeme vodou a přidáme kečup. Provaříme a podle potřeby zahustíme (hotovou jíškou nebo jíškou z mouky a vody). Znovu povaříme a přidáme sušený granulovaný česnek. Ještě krátce prohříváme.
Lochkovský guláš dozdobíme kroužky cibule a můžeme podávat s pečivem.
autor Karel Kóša Košař
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ŽádnáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z jednoho hrnce | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena