Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Jablka očistíme, nastrouháme a odebereme půl kila.
Rozmícháme žloutky s cukrem a mlékem. Přidáme mouku, prášek do pečiva, strouhaná jablka a nakonec sníh z bílků. Vše promícháme.
Z těsta pečeme na pánvi nebo na lívanečníku lívanečky dozlatova.
Hotové lívanečky s jablky sypeme skořicovým cukrem a mažeme džemem. Dobré jsou teplé i studené.