Připravíme si drobenku z másla, moučkového cukru a hrubé mouky. Rebarboru nebo jiné ovoce oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Do mísy připravíme polohrubou mouku a prášek do pečiva s polovinou množství cukru. V kastrolku si rozpustíme v mléku tuk, zbytek cukru (musí být pouze vlažné!), pak ručním šlehačem vše vymícháme spolu s vajíčkem.
Pomalu nalijeme do připravené mouky a asi minutu mícháme (vždy šlehačem na stupeň 1).

Hotové těsto nalijeme na hluboký plech vyložený pečícím papírem. Na těsto poklademe nakrájenou rebarboru (švestky, jablka, meruňky nebo jiné ovoce) a posypeme připravenou drobenkou.

Pečeme horkým vzduchem při 150 °C asi 50 minut. Ještě teplé můžeme podávat se šlehačkou!