Listový koláč z červeného zelí
Recept na výborný slaný koláč se směsí z červeného zelí.
2.36x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
směs | |
| 2 ks | vejce |
| 70 g | máslo |
| 50 g | parmazán |
| 1 ks | červené zelí |
| 200 g | smetana ke šlehání |
| 1 lžíce | čerstvý tymián |
| 2 ks | červená cibule |
| 3 lžíce | balsamikový ocet |
těsto | |
| 1 balíček | listové těsto |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Červenou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Menší červené zelí pokrájíme na tenké proužky.
Cibuli orestujeme na rozpáleném másle. Přidáme pokrájené zelí a dusíme pod pokličkou cca 25 minut. Když je zelí měkké, přidáme balsamikový ocet, osolíme, opepříme, přidáme tymián a dusíme ještě 5 minut.
Listové těsto rozválíme a vložíme do formy, okraje těsta zvedneme a dno propícháme vidličkou. Podušené zelí rozprostřeme na těsto, vejce rozšleháme se smetanou, přisypeme nastrouhaný parmazán a směsí přelijeme koláč.
Koláč pečeme asi 25 minut v předehřáté troubě, dokud nejsou okraje dozlatova.
Listový koláč z červeného zelí můžeme podávat vlažný i studený.
Cibuli orestujeme na rozpáleném másle. Přidáme pokrájené zelí a dusíme pod pokličkou cca 25 minut. Když je zelí měkké, přidáme balsamikový ocet, osolíme, opepříme, přidáme tymián a dusíme ještě 5 minut.
Listové těsto rozválíme a vložíme do formy, okraje těsta zvedneme a dno propícháme vidličkou. Podušené zelí rozprostřeme na těsto, vejce rozšleháme se smetanou, přisypeme nastrouhaný parmazán a směsí přelijeme koláč.
Koláč pečeme asi 25 minut v předehřáté troubě, dokud nejsou okraje dozlatova.
Listový koláč z červeného zelí můžeme podávat vlažný i studený.
autor viluš
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2020 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.