Vaření.czReceptyLinecký koláč s ricottou a maraschinem

Linecký koláč s ricottou a maraschinem

Jednoduchý koláč s ricottou a likérem podle italského receptu.


5.05x
60 min

Ingredience

náplň

130 gcukr
1 ksvejce
40 gkakao
1 ksžloutek
250 gricotta
140 gtavený sýr
150 gmleté mandle
150 gamaretti

těsto

2 ksvejce
200 gmáslo
550 ghladká mouka
1 hrnečekmaraschino

Postup přípravy

Na těsto si připravíme dortovou formu o průměru 26 cm. Mouku, žloutky, cukr, nastrouhané máslo a likér zpracujeme v těsto. Vytvarujeme kouli, kterou zabalíme do transparentní folie a uložíme na půl hodiny do lednice. Těsto vytáhneme a rozdělíme na dvě části. Jeden větší a jeden menší. Za pomocí rukou větší těsto natáhneme na dno formy vyložené navlhčeným pečicím papírem. Obě těsta vrátíme do lednice. Připravíme si náplň. Do mísy dáme sýr ricottu, sýr, cukr, žloutek, celé vejce a likér. Metličkou vyšleháme, přidáme rozdrcené amaretti, mandle a kakao. Dobře promícháme a náplň vlijeme na formu vyloženou těstem. Náplň rozetřeme po celé části těsta. Za pomoci struhadla nahrubo nastrouháme na náplň zbytek těsta. Linecký koláč s ricottou a likérem vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 175 °C 45 minut, poté troubu vypneme a necháme dalších 10 minut dojít. Linecký koláč s ricottou a maraschinem podáváme nakrájený na trojúhelníčky. Je opravdu výborný.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Linecký koláč s ricottou a maraschinem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena