Name: Lilkové plátky v sýrovém obalu s aioli
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: ostatní
Ingredients: olej; sůl; 1 ks vejce; 2 lžíce majonéza; 1 ks lilek; mletý pepř; 2 lžíce hladká mouka; 1 lžíce sójová omáčka; 2 lžíce strouhaný sýr; 60 g sezamová semínka; 2 lžíce drcený česnek; 0,5 lžiček citronová šťáva

Moje kuchařka

chlupica

Jiri

COCY

hans999

anda

Recepty z české kuchyně

Nápoje

Vaječný likér snad známe všichni. Všichni si ho všelijak upravujeme. Tenhle recept mám od mé dobré kamarádky a každým rokem ho "povinně" dělávám mým kolegyním, protože jim hodně chutná.

Vánoční vaječný likér

Moučníky

Recept na jablečnou buchtu, kterou zvládne i úplný začátečník. Je chuťově výborná, vláčná a hlavně jednoduchá a rychlá na přípravu. 

Rychlý hrníčkový jablečný koláč

Recept na jednoduchou vánočku, kterou pleteme jen z pěti pramenů.

Vánočka od tety

Polévky

Recept na polévku od začátku do konce pro každou začínající kuchařku.

Babiččina dršťková polévka

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

ostatní

Chuťovky

olej

sůl

vejce

majonéza

lžíce

lžic

lilek

mletý  pepř

hladká mouka 

sójová omáčka

strouhaný sýr

sezamová semínka

drcený česnek

citronová šťáva

lžička

lžiček

lžičky

Lilkové plátky v sýrovém obalu s aioli

Velmi jednoduchá a rychlá chuťovka z lilků nejen pro vegetariány.

Lilek oloupeme, nakrájíme asi na 5 mm silné plátky, osolíme a necháme chvíli vypotit. Vejce rozšleháme se sójovou omáčkou, semínky a trochou strouhaného sýra.

Lilky obalíme v mouce, ve vaječné směsi a ihned smažíme v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Osmažené lilky ukládáme na ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.

Na aioli všechny suroviny dobře promícháme.

Na talíř upravíme lilkové plátečky a doplníme mističkou s aioli. Lilkové plátky v sýrovém obalu s aioli podáváme jako chuťovku třeba při posezení s přáteli u vína.

null

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Lilkové plátky v sýrovém obalu s aioli

Ingredience

podle potřeby

podle chuti

na obalení

omáčka

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Citronová bábovka

Noky s krůtím masem a se žampiony

Cuketová limonáda s limetkou

Domácí plněné tortilly

Cuketový perník

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
	1 ks	lilek
		olej
podle chuti
		sůl
		mletý pepř
na obalení
	1 ks	vejce
	2 lžíce	hladká mouka
	1 lžíce	sójová omáčka
	2 lžíce	strouhaný sýr
	60 g	sezamová semínka
omáčka
	2 lžíce	majonéza
	2 lžíce	drcený česnek
	0.5 lžičky	citronová šťáva