Libečková polévka s jablky
Tuhle nezvyklou a zároveň netradiční polévku můžeme podávat buď teplou, ale také studenou. Podle toho pak zdobíme nakonec.
2.07x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 5 lžic | máslo |
| 550 g | rajče |
| 1 ks | velká cibule |
| 4 ks | jablko |
| 130 g | libečkové listy |
podle potřeby | |
|---|---|
| sůl | |
| kuřecí vývar | |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| 1 lžíce | jogurt |
| libeček | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdřív si uvaříme kuřecí vývar, který pak použijeme do polévky.
Na pracovní desce si najemno nakrájíme cibuli, oloupeme rajčata a oddělíme semena z rajčat, pak ještě umytá jablka nakrájíme a také oddělíme jadřince.
Do velkého hrnce si dáme máslo a usmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme připravená rajčata, jablka a libečkové listy. Pak vlijeme vývar, přikryjeme a zvolna vaříme asi půl hodiny. Pak uvařenou směs necháme ochladit a pak dohladka rozmixujeme. Polévku přecedíme do čisté nádoby osolíme a okořeníme.
Horkou libečkovou polévku zdobíme nakonec jemně nasekaným čerstvým libečkem a ihned podáváme.
Studenou polévku vychladíme a podáváme v miskách, kde nakonec zdobíme lžící jogurtu.
autor Jovi
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s ovocem | Recepty s drůbežím masem | Recepty na polévky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena