Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Malé brambory můžeme nechat celé, větší nakrájet. Vejce uvaříme natvrdo, také oloupeme a nakrájíme na plátky nebo čtvrtky.
Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky, bílou ředkev na malé hranolky. Salát natrháme na kousky a dáme do mísy, bylinky pláchneme, osušíme a na jemno nasekáme.
V misce smícháme olej, jablečný ocet, sůl, pepř a část nasekaných bylinek.
Brambory, cibulku, ředkvičky, kedlubnu, ředkev a vejce naskládáme do mísy na salát, zalijeme připraveným dresinkem a posypeme zbylými bylinkami.
Letní salát s bylinkami ihned podáváme, postačí k němu čerstvá bagetka jako příloha.
Foto: Shutterstock.com