Letní polévka se zeleninou

Snadný recept na polévku z drůbežího vývaru s květákem, nových brambor, řapíkatého celeru, karotky a hrášku, baby špenátu a čerstvých bylinek.


5.04x
45 min

Postup přípravy

Nové brambory očistíme kartáčkem, omyjeme a nakrájíme na plátky. Řapíkatý celer nakrájíme na kousky a květák rozebereme na menší růžičky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Karotku nakrájíme na plátky a špenát na jemné nudličky.

Na oleji necháme zesklovatět cibuli s česnekem, přidáme brambory, květák, řapíkatý celer a karotku. Vše osolíme, ochutíme drceným kmínem a zvolna podusíme doměkka. Pak zeleninu zalijeme drůbežím vývarem, přidáme hrášek a špenát a zvolna vaříme ještě asi 8 - 10 minut. Nakonec vmícháme čerstvé bylinky a polévku dochutíme solí a pepřem.

Letní polévku se zeleninou rozdělíme na porce a ihned podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Letní polévka se zeleninou

Zpět na recept