Letní polévka se zeleninou

Snadný recept na polévku z drůbežího vývaru s květákem, nových brambor, řapíkatého celeru, karotky a hrášku, baby špenátu a čerstvých bylinek.


5.04x
45 min

Ingredience

1 stroužekčesnek
2 lžíceolej
1 kscibule
2 kskarotka
0.3 kskvěták
1 lžícepetrželová nať
2 řapíkyřapíkatý celer
1 ldrůbeží vývar
2 ksnové brambory
100 gčerstvý hrášek
1 snítkačerstvý libeček
1 hrstbaby špenát

podle chuti

sůl
drcený kmín
mletý černý pepř

Postup přípravy

Nové brambory očistíme kartáčkem, omyjeme a nakrájíme na plátky. Řapíkatý celer nakrájíme na kousky a květák rozebereme na menší růžičky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Karotku nakrájíme na plátky a špenát na jemné nudličky.

Na oleji necháme zesklovatět cibuli s česnekem, přidáme brambory, květák, řapíkatý celer a karotku. Vše osolíme, ochutíme drceným kmínem a zvolna podusíme doměkka. Pak zeleninu zalijeme drůbežím vývarem, přidáme hrášek a špenát a zvolna vaříme ještě asi 8 - 10 minut. Nakonec vmícháme čerstvé bylinky a polévku dochutíme solí a pepřem.

Letní polévku se zeleninou rozdělíme na porce a ihned podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Letní polévka se zeleninou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena