Name: Lehký ovocný salát s rozinkami
Total time: 20 min
Cuisine: česká
Ingredients: 100 g rozinky; 1 ks pomeranč; 1 ks kiwi; 1 ks banán; 2 ks hruška; 1 lžíce citronová šťáva; 1 hrst strouhané ořechy; 1,5 lžíce malinový džem; 1 lžička Melasa

"Recepty z kuchyně: Bolševický biftek, Česneková omáčka a další"

dalajma001

Dorty, Pomazánky a Saláty: Kuchařka s Kreativními Recepty

Pikantní kuchařka: Recepty s pivem, cibulí a tvarohem

alan

Kuchařka: Lahodné recepty s kuřecím, cibulí a fazolemi

lubo

"Kuchařka: Kreativní recepty s vanilkovou zmrzlinou, řízky a dalšími lahůdkami"

ajinav

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Základní recept na jednoduché palačinky, které si můžeme připravit na sladko i na slano. Jsou výborné s marmeládou, tvarohem, ale klidně i se špenátem či masem.

Recept na dokonale tenké palačinky

Angrešt

příloha k moučníku

Víte, jak připravit drobenku na koláč? Jednoduchý a rychlý návod je zde!

Drobenka na koláč

Stáňa

Přílohy

Recept na krásně nadýchané tradiční houskové knedlíky. Recept, který se hodí pro každou příležitost, i tu sváteční. Skvělá česká příloha k omáčkám a pečenému masu. 

Recept na dokonalé nakynuté houskové knedlíky

máma

Hlavní chody

Rychlá svíčková z králíka je lehčí variantou tradiční omáčky. Jemné maso, zeleninový základ a smetana tvoří skvělý oběd bez dlouhého vaření.

Rychlá svíčková z králíka

Jitka2

Jak se dělají langoše a co je na těsto potřeba?

Veronika

fotorecept

Co se špendlíky u cesty? Uvařte z mirabelek voňavou marmeládu!

sicilska teta

Jak udělat angreštový kompot, který nezůstane léta ve spíži

Hledáte recept na šťavnatý cuketový perník? Tady je!

Malé těstoviny, velké možnosti! Orzo sluší polévce, salátu i orzottu

Jak na domácí zmrzlinu bez přístroje: Jogurtová s borůvkami chutná božsky!

Borůvkové knedlíky jako od babičky: Jsou nadýchané jako obláčky a mají náplň, co voní létem

Tři způsoby, jak parádně naložit s cuketami: Do octa, do oleje nebo do soli!

Jak uvařit klasickou kulajdu, která je plná hub a voní koprem

Křehký jablečný koláč se obejde i bez vajec, mléka i másla. Zkuste si ho upéct!

15 skvělých sladkých receptů: Nepečené dezerty s piškoty jsou rychlé, levné a neodolatelné!

Dezerty do 30 minut: Recepty na rychlé dobroty, které jsou hotove raz dva

Prosté recepty české kuchyně: Jak uvařit lehké polévky, které nestojí skoro nic

Zapomenutá levná dobrota z tvarohu a borůvek. Tenhle recept vás dostane!

Jak připravit nejlepší domácí housky na hamburger? Náš recept vás povede krok za krokem

Lečo jako od maďarské babičky: Není jediný správný recept. Zkuste ho s klobásou, cuketou i bez vajec

Jak se dělá smažák: S našimi triky ho zvládnete prvotřídně

Langoše jinak: 10 šíleně dobrých nápadů, jak z nich udělat luxusní pochoutku

Lusky jako od babičky: Plněné papriky s rajskou omáčkou krok za krokem

Okurka ve skle: Nejlepší domácí limonáda, kterou si v horku zamilujete

Saláty

rozinky

pomeranč

kiwi

banán

hruška

citronová šťáva

lžíce

lžic

strouhané oříšky

hrst

hrstí

hrstě

malinový džem

melasa

lžička

lžiček

lžičky

Lehký ovocný salát s rozinkami

Ovocné saláty jsou v létě výborným osvěžením. Také tento recept můžeme podávat v postních dnech.

Pomeranč, jablko, hrušku, kiwi a banán oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.

Rozinky si nakrájíme na menší kousky. Z citronu vymačkáme šťávu.

V míse pak ovoce a rozinky dobře promícháme a pokapeme citronovou šťávou. Melasu s malinovým džemem smícháme dohromady. Ještě si nastrouháme vlašské ořechy.

Připravené ovoce dáváme do misek, potřeme připraveným džemem a sypeme nastrouhanými ořechy.

Recepty na zahradní party

Zdravá kuchyně

Vegetariánská kuchyně

Ovoce

Škola vaření

Chutě

Video

Jovi

Letn&iacute; rajčata ze zahr&aacute;dky si zaslouž&iacute; v&iacute;c než jen nakr&aacute;jet do <a href="/magazin/10-nejlepsich-rajcatovych-salatu-ktere-v-lete-zachrani-obed-veceri-i-grilovacku/">rajčatov&eacute;ho sal&aacute;tu</a>. Když jich m&aacute;me hodně, přich&aacute;z&iacute; ide&aacute;ln&iacute; čas na poctivou <a href="/recepty/rajska-omacka-od-babicky/">dom&aacute;c&iacute; rajčatovou om&aacute;čku</a>. Stač&iacute; jen kastrol a trocha trpělivosti.
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Čerstv&aacute; rajčata si př&iacute;mo ř&iacute;kaj&iacute; o to, abychom z nich udělali <a href="/recepty/omacka-z-cerstvych-rajcat/">dom&aacute;c&iacute; rajčatovou om&aacute;čku</a>.&nbsp;</li>
<li class="content-list-item level-0">Ať už milujeme <a href="/magazin/italska-kuchyne-jak-se-ji-priblizit-co-nejvic-italske-tradici-a-dokonale-chuti/">italsk&eacute; těstoviny</a>, nebo ned&aacute;me dopustit na <a href="/recepty/rajska-omacka-z-cerstvych-rajcat/">českou rajskou</a> s knedl&iacute;kem, z&aacute;klad je stejn&yacute;: vyzr&aacute;l&aacute; rajčata, čas a trocha p&eacute;če.</li>
</ul>
<a title="Rajsk&aacute; om&aacute;čka z čerstv&yacute;ch rajčat" href="/recepty/rajska-z-cerstvych-rajcat/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/4509/5385bfab-ac51-4fa2-955b-e7a63a5ea71c-velky.jpg" alt="Rajsk&aacute;" width="681" height="383" /></a>
Postup je jednoduch&yacute;:
<ol>
<li>Rajčata nejdř&iacute;v spař&iacute;me horkou vodou a sloupneme z nich slupky.</li>
<li>Nakr&aacute;jen&aacute; rajčata d&aacute;me do kastrolu s olivov&yacute;m olejem, cibul&iacute; a česnekem. </li>
<li>Dus&iacute;me přibližně 40 minut, až om&aacute;čka zhoustne a rajčata ztrat&iacute; syrovou chuť.</li>
</ol>
Do italsk&eacute; verze přid&aacute;me k rajčatům tymi&aacute;n, oregano nebo bazalku, do česk&eacute; si připrav&iacute;me bobkov&yacute; list, nov&eacute; kořen&iacute; a kuličky pepře.&nbsp;
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Českou klasiku můžeme zjemnit trochou cukru a na z&aacute;věr i smetanou. Kdo chce, může ji propas&iacute;rovat nebo rozmixovat. Skvěle se hod&iacute; k hověz&iacute;mu, sekan&eacute; nebo k <a href="/recepty/rajska-omacka-s-koulemi-od-babicky/">masov&yacute;m kouličk&aacute;m.</a></li>
<li class="content-list-item level-0"><a href="/recepty/sugo-di-pomodoro-italska-rajcatova-omacka-od-nick-stellino/">Italskou rajčatovou om&aacute;čku</a> můžeme uchovat ve sklenic&iacute;ch a zavařit nebo použ&iacute;t do těstovin nebo jako <a href="/recepty/originalni-italska-pizza-s-omackou-sugo-di-pomodoro/">rajčatov&yacute; z&aacute;klad</a> na <a href="/magazin/pizza-v-domacich-podminkach-jak-pripravit-nejlepsi-testo-na-pizzu/">dom&aacute;c&iacute; pizzu</a>.</li>
</ul>
<h2>Uvařte si s n&aacute;mi</h2>
Recepty na rajčatovou om&aacute;čku, kter&eacute; by v&aacute;m neměly uj&iacute;t:
<a href="/recepty/vyborna-rajcatova-omacka-na-pizzu/">V&yacute;born&aacute; rajčatov&aacute; om&aacute;čka na pizzu</a>
<a title="Rajčatov&aacute; om&aacute;čka na dom&aacute;c&iacute; pizzu" href="/recepty/vyborna-rajcatova-omacka-na-pizzu/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/19085/5146a1f8-f122-410d-a4f7-1518bd434903-velky.jpg" alt="V&yacute;born&aacute;" /></a>
<a href="/recepty/rajska-podle-babicky/">Rajsk&aacute; podle babičky</a>
<a title="Rajsk&aacute; om&aacute;čka podle babičky" href="/recepty/rajska-podle-babicky/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/9003/de91105f-04e2-43e9-9ece-76ef04037410-velky.jpg" alt="Rajsk&aacute;" /></a>
<a href="/recepty/pecena-rajcatova-omacka-se-zazvorem/">Pečen&aacute; rajčatov&aacute; om&aacute;čka se z&aacute;zvorem</a>
<a title="Pečen&aacute; rajčatov&aacute; om&aacute;čka" href="/recepty/pecena-rajcatova-omacka-se-zazvorem/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/17107/61a92c24-ad73-47e5-8162-3f658cdd0c47-velky.jpg" alt="Pečen&aacute;" /></a>

Jak na omáčku z čerstvých rajčat

Někdy se zkr&aacute;tka stane, že kynut&eacute; těsto, kter&eacute; děl&aacute;te poř&aacute;d stejně, ne a ne vyběhnout. Nevě&scaron;te hlavu a spusťte z&aacute;chrannou akci!
Těsto, kter&eacute;mu se nechce kynout, můžeme pomoct několika triky:
<h2>1. Přid&aacute;me kvasnice</h2>
Sm&iacute;ch&aacute;me trochu tepl&eacute; vody (ide&aacute;lně kolem 35&ndash;40 &deg;C) s čerstv&yacute;m drožd&iacute;m a trochou cukru. <a href="/tipy/vychytavky/jak-ozivit-starsi-drozdi/">Nech&aacute;me drožd&iacute; aktivovat</a> a vytvořit pěnu. Pot&eacute; ho zapracujeme do těsta. Tento postup funguje, pokud jsme předt&iacute;m <a href="/tipy/vychytavky/jak-poznat-cerstve-drozdi/">použili star&eacute; drožd&iacute;</a>, jeho mal&eacute; množstv&iacute; anebo jsme ho spařili např&iacute;klad hork&yacute;m ml&eacute;kem. &nbsp;
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/1e21f09d-116a-4a68-a37b-d78f62cea6be-velky.jpg" alt="kynute testo" width="640" height="427" />
<h2>2. Do tepla s n&iacute;m</h2>
Kvasnice miluj&iacute; teplo, kter&eacute; je povzbuzuje k pr&aacute;ci. Těsto um&iacute;st&iacute;me na tepl&eacute; m&iacute;sto, např&iacute;klad do vypnut&eacute; trouby s rozsv&iacute;cen&yacute;m světlem nebo nad hrnec s teplou vodou. Teplota kolem 25&ndash;30 &deg;C podpoř&iacute; rychlej&scaron;&iacute; kynut&iacute;.
<a href="/magazin/drozdi-jak-na-to-aby-se-kynute-moucniky-povedly-na-vybornou/">-&gt; Nad&yacute;chan&eacute; kynut&eacute; těsto: Jak&yacute; je rozd&iacute;l mezi su&scaron;en&yacute;m a čerstv&yacute;m drožd&iacute;m a jak s kvasnicemi pracovat</a>
Při př&iacute;pravě kynut&yacute;ch těst se bez drožd&iacute; neobejdeme. Bojujete s kynut&iacute;m, v&iacute;te, jak použ&iacute;t čerstv&eacute; či instantn&iacute; drožd&iacute;? T&aacute;pete, jak připravit kv&aacute;sek, jestli je to nutn&eacute; a kolikr&aacute;t nechat těsto kynout? V&scaron;e si podrobně vysvětl&iacute;me.
<a title="Rozd&iacute;l mezi su&scaron;en&yacute;m a čerstv&yacute;m drožd&iacute;m" href="/magazin/drozdi-jak-na-to-aby-se-kynute-moucniky-povedly-na-vybornou/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2548/1211a06f-6884-4551-ab4e-ea509b3ae2df-velky.jpg" alt="Nad&yacute;chan&eacute;" /></a>
<h2>3. Lž&iacute;ce cukru</h2>
Kvasinky se živ&iacute; cukry, jeho přid&aacute;n&iacute;m proto můžeme jejich aktivaci podpořit. Jemně cukr zapracujeme do těsta a nechme ho znovu kynout.
<a href="/magazin/pizza-v-domacich-podminkach-jak-pripravit-nejlepsi-testo-na-pizzu/">-&gt; Jak připravit nejlep&scaron;&iacute; těsto na pizzu?</a>
<a title="Recept na dom&aacute;c&iacute; těsto na pizzu" href="/magazin/pizza-v-domacich-podminkach-jak-pripravit-nejlepsi-testo-na-pizzu/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9348/afcaf467-6afa-45ab-b1e8-8272cc13fe72-velky.jpg" alt="Pizza" /></a>
<h2>4. Trochu octa nebo citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy</h2>
P&aacute;r <a href="/magazin/co-je-ocet/">kapek octa</a> nebo citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy může podpořit fermentaci, zvl&aacute;&scaron;tě pokud m&aacute;me star&scaron;&iacute; drožd&iacute;. Stač&iacute; opravdu jen trochu (asi půl lžičky), aby drožd&iacute; povzbudil.
<a href="/magazin/cesky-mak-jako-oblibena-surovina-jak-pripravit-z-maku-skvele-moucniky/">-&gt; Jak připravit m&aacute;k do kol&aacute;čů aneb Zkuste nejlep&scaron;&iacute; makov&eacute; recepty</a>
<a title="Jak na makovou n&aacute;plň" href="/magazin/cesky-mak-jako-oblibena-surovina-jak-pripravit-z-maku-skvele-moucniky/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2914c608-6c95-49c4-bb2f-e7bb7955b1f6-velky.jpg" alt="Jak" /></a>
<h2>5. Nechme těsto kynout d&eacute;le</h2>
Někdy těsto potřebuje v&iacute;ce času, zejm&eacute;na pokud je m&iacute;stnost chladněj&scaron;&iacute;. Zkusme těsto ponechat dal&scaron;&iacute;ch 30&ndash;60 minut a sledujme, zda se začne zvedat.
<h2>6. Využijme těsto jinak</h2>
Pokud ž&aacute;dn&yacute; z postupů nepomohl, můžeme vždycky těsto rozv&aacute;let na placky nebo ho nakr&aacute;jet na tyčinky. Placky můžeme op&eacute;ct jako z&aacute;klad pizzy a pod&aacute;vat jako chleba nebo <a href="/magazin/aby-se-palacinky-vzdycky-povedly-co-je-k-jejich-priprave-potreba-a-jak-zabranit-roztrhani/">na způsob palačinek</a>. Tyčinky můžeme up&eacute;ct a pod&aacute;vat jako křupavou pochoutku.
<a href="/magazin/jak-na-kynute-testo/">-&gt; Sladk&eacute; kynut&eacute; těsto na kol&aacute;če, buchty, mazanec i loup&aacute;ky: Jak ho připravit, aby bylo vl&aacute;čn&eacute;?</a>
<a title="Jak na kynut&eacute; těsto" href="/magazin/jak-na-kynute-testo/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/437/84317708-d84f-421e-bab9-2dfd1a5ce426-velky.jpg" alt="Sladk&eacute;" width="681" height="911" /></a>
<h2>Proč to nekyne aneb Co jste udělali &scaron;patně?</h2>
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Možn&aacute; jste použili př&iacute;li&scaron; hork&eacute; nebo př&iacute;li&scaron; studen&eacute; tekutiny. V chladu kvasink&aacute;m trv&aacute; aktivace d&eacute;le, horkem se znič&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-0">Na vině může b&yacute;t př&iacute;li&scaron; star&eacute; nebo neaktivn&iacute; drožd&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-0">Př&iacute;li&scaron; velk&eacute; množstv&iacute; soli zpomaluje nebo zastavuje množen&iacute; kvasinek.</li>
<li class="content-list-item level-0">Kynut&iacute; zpomaluje chladn&eacute; prostřed&iacute;.&nbsp;</li>
</ul>

Jak zachránit kynuté těsto a co dělat, když nekyne?

Lehký ovocný salát s rozinkami

Ingredience

Salát

Na potření

Na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Dracula Flavon koktejl

Criolla salsa podle Pavla Vacka

Guacamole podle Pavla Vacka

Velikonoční skořicoví králíčci

Švarkové pagáčky podle Pavla Berkyho

Recept najdete v kuchařkách

"Recepty z kuchyně: Bolševický biftek, Česneková omáčka a další"

Dorty, Pomazánky a Saláty: Kuchařka s Kreativními Recepty

Pikantní kuchařka: Recepty s pivem, cibulí a tvarohem

Kuchařka: Lahodné recepty s kuřecím, cibulí a fazolemi

"Kuchařka: Kreativní recepty s vanilkovou zmrzlinou, řízky a dalšími lahůdkami"

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby